Amasadora de Carne AK by Ramon AMM-35 S

Amasadora de Carne AK by Ramon AMM-35 S

La AK by Ramon AMM-35 S es una amasadora de carne profesional diseñada para pequeñas producciones en carnicerías, charcuterías, obradores, supermercados y empresas de alimentación. Su capacidad de 35 litros (aproximadamente 23 kg de producto) la convierte en una solución ideal para elaborar hamburguesas, embutidos frescos, carne condimentada y otros preparados cárnicos con un mezclado rápido y homogéneo.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, destaca por su robustez, facilidad de limpieza y mantenimiento prácticamente nulo. Su cuba extraíble permite descargar el producto y limpiar la máquina de forma rápida, optimizando el trabajo diario en el obrador.

Características principales

• Amasadora profesional para carne.
• Capacidad de cuba de 35 litros.
• Capacidad aproximada de trabajo de 23 kg.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Cuba extraíble para facilitar el vaciado y la limpieza.
• Grupo motorreductor potente y silencioso.
• Tapa transparente de plástico alimentario.
• Apertura del cabezal con parada automática de las palas.
• Equipada con ruedas y asa para facilitar el desplazamiento.
• Caja eléctrica estanca.
• Pulsador marcha-paro estanco.
• Mantenimiento mínimo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de cuba: 35 litros.
• Capacidad de producto: ± 23 kg.
• Motor trifásico: 0,25 HP / 0,18 kW.
• Motor monofásico opcional: 0,25 HP / 0,18 kW.
• Voltaje: 230/400 V.
• Peso neto: 42 kg.
• Peso bruto: 50 kg.
• Dimensiones aproximadas: 705 × 530 × 670 mm.

Diseñada para pequeños obradores

La AMM-35 S está especialmente indicada para establecimientos que elaboran pequeñas producciones diariamente y necesitan una mezcla uniforme sin realizar un gran esfuerzo manual. Su sistema de amasado consigue una distribución homogénea de especias, sal, aditivos y líquidos, mejorando la calidad final de los elaborados.

Su reducido tamaño permite instalarla fácilmente incluso en obradores con espacio limitado, manteniendo todas las prestaciones de una amasadora profesional.

Aplicaciones recomendadas

• Carnicerías.
• Charcuterías.
• Obradores cárnicos.
• Supermercados con elaboración propia.
• Restaurantes.
• Empresas de catering.
• Pequeñas industrias alimentarias.

Ventajas para tu negocio

La AK by Ramon AMM-35 S permite reducir tiempos de preparación, mejorar la homogeneidad de las mezclas y aumentar la productividad del obrador. Su cuba desmontable simplifica la limpieza diaria y facilita el cambio entre diferentes elaboraciones.

Gracias a su construcción profesional y a su grupo motorreductor de funcionamiento silencioso, ofrece una elevada fiabilidad incluso trabajando de forma continuada durante toda la jornada.

Amasadoras de carne profesionales en Reus y Tarragona

Suministramos amasadoras de carne profesionales para carnicerías, charcuterías, obradores y empresas alimentarias en Reus, Tarragona y provincia. Te asesoramos para elegir el modelo que mejor se adapte al volumen de producción y al tipo de elaboración de tu negocio.