Envasadora al vacío profesional Orved Cuisson 63H

Envasadora al vacío profesional Orved Cuisson 63H

La Orved Cuisson 63H es una de las envasadoras al vacío más avanzadas de la gama profesional Orved. Diseñada para empresas alimentarias, cocinas centrales, caterings, obradores, industrias alimentarias, pastelerías, heladerías y negocios con elevados volúmenes de producción, combina una enorme capacidad de trabajo con funciones inteligentes que transforman la máquina en una auténtica herramienta de procesamiento alimentario.

Su gran cámara de vacío, la doble barra de soldadura de 630 mm y la potente bomba Busch de 100 m³/h permiten trabajar con productos de gran tamaño y realizar ciclos de envasado rápidos incluso en entornos de producción intensiva. Además, incorpora los exclusivos programas Chef de Orved para automatizar procesos complejos y mejorar la calidad final de los alimentos. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Características principales

• Envasadora al vacío profesional de gran capacidad.
• Bomba de vacío Busch de 100 m³/h.
• Doble barra de soldadura de 630 mm.
• Pantalla táctil TFT de 5 pulgadas.
• Sensor absoluto de vacío autocalibrable.
• Vacío con gas MAP para productos delicados.
• Sistema Softair de retorno gradual del aire.
• 18 programas Chef preconfigurados.
• 5 ciclos automáticos Degas configurables.
• 4 programas para recipientes y tarros.
• 8 programas de usuario personalizables.
• Módulo WiFi integrado.
• Alertas automáticas de mantenimiento y funcionamiento.
• Construcción profesional en acero inoxidable AISI 304.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores: 833 x 755 x 1030 mm.
• Cámara de vacío: 680 x 575 x 200 mm + cámara vertical.
• Doble barra de soldadura: 630 mm.
• Peso aproximado: 250 kg.
• Bomba Busch: 100 m³/h.
• Vacío máximo: 99,8 % (2 mbar).
• Potencia aproximada: 3.480 W.
• Alimentación trifásica 400V.
• Dimensiones máximas de bolsa: hasta 500 x 600 mm.

Procesos Chef para producción alimentaria avanzada

La Cuisson 63H incorpora una amplia biblioteca de programas inteligentes que permiten automatizar numerosos procesos de preparación y conservación de alimentos:

• Marinado rápido.
• Infusión de especias y hierbas aromáticas.
• Ablandado de carnes.
• Envasado de salsas y líquidos.
• Limpieza de moluscos.
• Procesado de pescado fresco.
• Pasta fresca y pasta rellena.
• Cremas pasteleras.
• Bases de heladería.
• Panes y masas fermentadas.
• Productos de panadería.
• Postres blandos.
• Especias y productos pulverulentos.
• Pizzas, focaccias y productos porosos.
• Sandwiches y productos rellenos.

Estos procesos ayudan a reducir tiempos de trabajo, minimizar errores y garantizar resultados homogéneos incluso en producciones de gran volumen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Especialmente indicada para producción intensiva

Gracias a su gran capacidad y a su potente bomba Busch de 100 m³/h, la Orved Cuisson 63H está orientada a empresas que necesitan elevados ritmos de producción diarios. Su cámara vertical facilita el envasado de líquidos, salsas, cremas, bases de heladería y otros productos complejos que requieren un control preciso durante el ciclo de vacío. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Además, el sistema de vacío con gas y la función Softair permiten trabajar con productos delicados sin deformaciones ni pérdidas de calidad durante el almacenamiento y transporte.

Ventajas para tu negocio

La Orved Cuisson 63H permite aumentar la productividad, reducir mermas y optimizar la conservación de los alimentos. Su automatización avanzada facilita la estandarización de procesos, mejora la rentabilidad y garantiza una calidad constante en cada producción.

Es una solución ideal para empresas alimentarias que buscan una máquina robusta, fiable y preparada para trabajar de forma intensiva durante muchos años.

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