Amasadora de Carne AK by Ramon AMM-55 TWO

Amasadora de Carne AK by Ramon AMM-55 TWO

La AK by Ramon AMM-55 TWO es una amasadora de carne profesional diseñada para pequeñas y medianas producciones que incorpora un importante avance respecto a la serie S: dos motores independientes, uno para el batidor y otro para la cuba. Esta configuración permite obtener un amasado más eficiente, uniforme y constante, mejorando el rendimiento de la máquina y la calidad del producto elaborado.

Con una capacidad de 55 litros y aproximadamente 35 kg de producto, está especialmente indicada para carnicerías, charcuterías, obradores, supermercados, empresas de catering y pequeños fabricantes de elaborados cárnicos que necesitan aumentar la productividad sin dar el salto a maquinaria de gran capacidad.

Características principales

• Amasadora de carne profesional con doble motor.
• Un motor independiente para el batidor y otro para la cuba.
• Capacidad de cuba de 55 litros.
• Capacidad aproximada de trabajo de 35 kg.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Cuba abatible para facilitar el vaciado.
• Ayuda neumática para levantar y bajar el cabezal.
• Grupo motorreductor potente y silencioso.
• Tapa transparente de plástico alimentario.
• Apertura del cabezal con parada automática de las palas.
• Equipada con ruedas y asa para facilitar el desplazamiento.
• Caja eléctrica estanca.
• Pulsador marcha-paro estanco.
• Diseñada para uso profesional intensivo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de cuba: 55 litros.
• Capacidad de producto: ± 35 kg.
• Motor trifásico: 0,75 HP / 0,55 kW.
• Motor monofásico opcional: 0,58 HP / 0,42 kW.
• Voltaje: 400-230 V / 3 Ph / 50 Hz.
• Peso neto: 68 kg.
• Peso bruto: 75 kg.
• Dimensiones aproximadas: 950 × 717 × 802 mm.

Dos motores para un mayor rendimiento

La principal diferencia entre la AMM-55 S y la AMM-55 TWO es la incorporación de un segundo motor dedicado exclusivamente al movimiento de la cuba. Este sistema permite optimizar el proceso de amasado, reducir el esfuerzo mecánico sobre la transmisión y conseguir mezclas más homogéneas incluso con elaboraciones exigentes.

Gracias a esta configuración, la máquina ofrece un funcionamiento más eficiente y una mayor capacidad para trabajar de forma continuada durante toda la jornada.

Aplicaciones recomendadas

• Carnicerías.
• Charcuterías.
• Obradores cárnicos.
• Supermercados con elaboración propia.
• Empresas de catering.
• Pequeñas industrias alimentarias.
• Fabricantes de hamburguesas.
• Elaboradores de embutidos frescos.

Ventajas para tu negocio

La AK by Ramon AMM-55 TWO permite aumentar la productividad sin incrementar el tamaño del equipo. El sistema de doble motor proporciona un amasado más uniforme, mejora la distribución de condimentos y líquidos y facilita la elaboración de productos con una textura constante.

Su cuba abatible, la ayuda neumática del cabezal y la construcción íntegra en acero inoxidable reducen los tiempos de limpieza y mejoran la ergonomía del trabajo diario, convirtiéndola en una excelente inversión para obradores que buscan mayor rendimiento y fiabilidad.

Amasadoras de carne profesionales en Reus y Tarragona

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