Amasadora Mezcladora Mainca RC-40

Amasadora Mezcladora Mainca RC-40

La Mainca RC-40 es una amasadora mezcladora profesional de sobremesa diseñada para pequeñas producciones y plantas piloto. Gracias a su capacidad de 40 litros y aproximadamente 25 kg de producto, es una excelente solución para carnicerías, charcuterías, obradores, supermercados, restaurantes, empresas de catering y pequeños productores alimentarios que buscan un mezclado homogéneo y un amasado de alta calidad.

Su sistema de doble sentido de rotación permite utilizar la máquina tanto para mezclar ingredientes como para amasar eliminando bolsas de aire en la masa, consiguiendo una textura uniforme y una mejor calidad del producto final. Aunque ha sido desarrollada para la industria cárnica, también resulta ideal para mezclar numerosos alimentos en hostelería y restauración.

Características principales

• Amasadora mezcladora profesional de sobremesa.
• Capacidad de cuba de 40 litros.
• Capacidad aproximada de trabajo de 25 kg.
• Doble sentido de rotación de las palas.
• En un sentido mezcla y en el otro amasa.
• Amasado homogéneo sin bolsas de aire.
• Cubeta volcable para facilitar el vaciado.
• Grupo motor reductor de funcionamiento silencioso.
• Construcción íntegra en acero inoxidable 18/10.
• Disponible en versión monofásica y trifásica.
• Ruedas y mesa soporte disponibles como opción.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de cuba: 40 litros.
• Capacidad de producto: ±25 kg.
• Motor trifásico: 0,75 HP / 0,55 kW (230-400 V).
• Motor monofásico: 1 HP / 0,75 kW (230 V).
• Dimensiones de la base: 560 x 380 mm.
• Dimensiones aproximadas: 725 x 439 x 652 mm.
• Peso aproximado: 74 kg.
• Construcción en acero inoxidable 18/10.

Doble sentido de giro para mezclar y amasar

Una de las principales ventajas de la Mainca RC-40 es su sistema reversible de giro de las palas. En un sentido realiza un mezclado rápido y uniforme de los ingredientes, mientras que en el sentido contrario efectúa un amasado que elimina el aire del interior de la masa, mejorando la textura y la calidad del producto elaborado.

Aplicaciones recomendadas

• Carnicerías.
• Charcuterías.
• Obradores cárnicos.
• Supermercados.
• Restaurantes.
• Empresas de catering.
• Industrias alimentarias de pequeña producción.
• Plantas piloto.

Ventajas para tu negocio

La Mainca RC-40 permite reducir los tiempos de preparación, conseguir mezclas más homogéneas y mejorar la calidad del producto final. Su tamaño compacto facilita su instalación incluso en obradores con espacio limitado, mientras que la cubeta volcable simplifica el vaciado y la limpieza después de cada elaboración.

Su construcción totalmente en acero inoxidable y la transmisión mediante grupo motor reductor garantizan una elevada durabilidad y un funcionamiento silencioso incluso durante un uso profesional continuado.

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